Inzwischen bin ich bei der lieben Noemi und ihrem Mann Ralf angekommen, die ich letztes Jahr hier auf Teneriffa beim Bildungsurlaub kennengelernt hatte. Und nicht nur ein tolles Zimmer sondern auch hervorragendes Essen ist mit dabei. Ich will euch ja nur ungern neidisch machen, aber das ist echt soooo lecker. Apropos Essen: In Marokko bin ich nicht so richtig warm geworden mit der lokalen Küche. Einzige Ausnahme: Couscous. Das war sooo fantastisch die beiden Male, die ich es hatte. Da war das Gemüse drumherum redundant, ich hätte mich einfach nur von Couscous ernähren können. Das wird da aber nicht wie bei uns einfach zehn Minuten in Wasser eingeweicht, das ist ein langer Prozess, der rund sieben bis acht Stunden dauert. Das hat dadurch eine ganz andere Konsistenz. Zum Reinlegen lecker!
Aber auch das, was ich bisher von Noemi bekommen habe, ist super schmackhaft und dabei auch noch gesund. Ich hatte gar nicht damit gerechnet, hier so einen ungewöhnlich tollen Service vorzufinden, das war ja gar nicht der Deal. In meinem Kopf arbeitet es schon die ganze Zeit, wie ich mich mal revanchieren könnte… Aber ich habe ja eine Woche Zeit, mir etwas einfallen zu lassen.
Schreibe einen Kommentar